- Mürbeteig in ein vorbereitetes Blech legen
- Marzipanrohmasse mit etwas Vollei glatt arbeiten, mit den restlichen Zutaten der Rührmasse glatt rühren
- Rührmasse auf dem Mürbeteig verteilen
- Kirsch-Füllung mit großer Tülle diagonal auf die Rührmasse dressieren und backen
- Füllcreme Soft mit Wasser und Rum 3 Min. gut aufschlagen, geschlagene Sahne unterheben
- Masse auf den gebackenen und ausgekühlten Rühr-Kirsch-Boden aufstreichen
- leicht wellenförmig mit feinem Kamm abkämmen und kühl stellen
- Schnitte mit etwas Kakao dekorieren

Sylter Welle

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