Zutaten der Brandmasse glatt rühren, quellen lassen
mit Sterntülle Windbeutel auf mit Backpapier belegte Bleche aufdressieren (40 g)
frei oder unter Dosen mit Dampf backen, 5 Min. vor Backzeitende Zug ziehen
Backzeit unter Dosen 40 - 45 Min.
Windbeutel mittig durchschneiden, auf dem Boden einen Tupfen nutella® à 15 g (ca. 30 °C, temperiert) eindressieren
Sahnefüllung wie gewohnt herstellen, Windbeutel füllen (68 g)
Deckel auflegen, mit MontBlanc Schnee dekorieren
nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero.

Windbeutel gefüllt mit nutella® und Zeesan Neutral

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