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fein & pflanzlich

Zeelandias veganes Feinback-Sortiment

Mit unserem veganen Feinback-Sortiment bringen auch Sie vegane Gebäckvielfalt in Ihre Backstube – das lässt pflanzliche Herzen höherschlagen. Das Sortiment besteht aus einer veganen Kaltcreme, einem veganen Berliner und dem Vegan-Rühr.

Vegan-Rühr eignet sich hervorragend für individuelle, super saftige, vegane Rührkuchen. Das Produkt überzeugt Sie mit einem ausgezeichneten Geschmack und einem perfekten Gebäckvolumen. Die Masse hat eine sehr gute Tragfähigkeit bspw. für fruchtigen Belag. Vegan-Rühr ermöglicht eine sichere und rationelle Herstellung von veganen Rührkuchen – nur mit Pflanzenöl und Wasser als weitere Zutaten.

Die Kaltcreme Vegan ist eine vegane Alternative zur klassischen Kaltcreme und überzeugt durch ein authentisches Mundgefühl mit angenehmem, abgerundetem Vanillegeschmack. Sie eignet sich bestens für Creme-Plunder und vegane Puddingbrezeln. Darüber hinaus ist dieses Kaltcreme back-, gefrier- und konturenstabil sowie schnittfähig

Mit dem Berliner Vegan erhalten Sie softe, vegane Hefefeinteig-Siedegebäcke mit handwerklichem Charakter. Die fertigen Gebäcke überzeugen durch ihre softe Krume mit kurzem Biss. Aufarbeitung und Herstellung der Masse ist über alle gängigen Anlagen möglich. Diese Innovation weist ein ausgezeichnetes technologisches Profil im Hinblick auf Kragenstabilität oder Teigführung über GV auf. Die Masse eignet sich hervorragend dafür, in großen Mengen vorbereitet zu werden: Sowohl Teiglinge, als auch das fertig ausgebackene Produkt sind frosterstabil. So haben Sie vegane Berliner für den Endverbraucher stets bereit.

Viele weitere Produkte im Sortiment von Zeelandia sind von Natur aus bereits ohne Zutaten tierischen Ursprungs. Eine Auflistung können Sie sich hier als PDF downloaden: