Nativa
funktioniert – natürlich!
Der allgemeine Trend zu mehr Natürlichkeit hält auch bei Lebensmitteln an. So achten 54 % der Befragten auf die Inhaltsstoffe eines Produkts (BMEL,2021). Darüber hinaus steigt die Bedeutung von kurzen und transparenten Zutatenlisten für den Konsumenten bei der Kaufentscheidung. Diesen Trend stützen ebenfalls internationale Studien zum Konsumentenverhalten: Sie belegen, dass etwa 70 % Wert auf Natürlichkeit legen und fordern den Verzicht auf unnötige Zusatzstoffe in der Zutatenliste. An erster Stelle steht jedoch nach wie vor der Genuss (FMCG GURUS: Bakery Trends in 2021).
Passend zu diesem Trend und der Strategie „funktioniert – natürlich!“ launcht Zeelandia das „Nativa Konzept“. Mit den Nativa Produkten und Anwendungsrezepturen bringen Sie ganz einfach Natürlichkeit in Ihr Feinbackwaren-Sortiment und begeistern Ihre Kunden mit handwerklichen Gebäcken aus feinsten Zutaten. Die Gebäcke überzeugen optisch und geschmacklich durch mehr Natürlichkeit. Gleichzeitig verzichtet Zeelandia auf den Einsatz von nicht notwendigen Zusatzstoffen, Palmöl als Zutat und künstlichen Emulgatoren.
Dinkel-Hefeteig Pur eignet sich ideal zur Herstellung von saftigen, aromatischen Dinkel-Hefefeinteiggebäcken in Clean Label-Qualität – ohne zugesetzte Aromen. Ein Dinkel-Vorteig sorgt für eine satte, softe Krume, einmalige Verzehrfrische und einen aromaintensiven, reinen Geschmack. Das Produkt ist absolut gelingsicher, bietet eine hohe Flexibilität sowie vielfältige Anwendungsmöglichkeiten – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Die Cremige ist perfekt für vollmundige Kaltcremes mit zartcremigem Charakter, wobei der harmonisch abgerundete Vanillegeschmack durch natürliche Aromen erzielt wird. Zudem ist das Produkt ohne Palmöl als Zutat und ohne Fremdfett, sodass dieses Produkt perfekt zur Herstellung von Vollmilch- und Buttercremes geeignet ist. Auch technologisch überzeugt Die Cremige mit einer ausgezeichneten Konturen- und Backstabilität sowie einer hervorragenden Schnitt- und Frosterfestigkeit.
Ob als gefüllte Dinkel-Buchtel, fruchtiger Dinkel-Quark-Achter oder Chia-Dinkel-Taler – die Cremige in Kombination mit Dinkel-Hefeteig Pur ist ein echter Genuss. Hochwertige Anwendungsrezepturen unter Verwendung von reinen Milchprodukten, Früchten, Nüssen und Saaten sprechen für sich – das überzeugt Ihre Endverbraucher! Passende Rezepte können Sie sich direkt bei den Produkten anschauen.
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